Arroz con leche

INGREDIENTES:

• 0,80 l leche
• 100 gr arroz
• 100 gr azúcar
• 1 palo de canela
• 1 cáscara de limón
• Canela en polvo

ELABORACION:

1. Ponemos la leche a hervir con el palo de canela y  la cáscara de limón para que se aromatice.
2. Una vez haya hervido le añadimos el arroz, hay que remover el arroz constantemente para que no se agarre en el fondo de la cazuela.
3. Una vez hecho el arroz  le añadimos el azúcar y sin dejar de remover, dejamos que de un hervor.
4. Retiramos el palo de canela y la cáscara de limón, y lo dejamos enfriar removiéndolo de vez en cuando para que no se le forme costra en la parte superior.
5. Poner en el recipiente a servir y espolvorear con canela en polvo.